Friptura de porc cu mere glazurate

Ingrediente:

• 4 bucati de antricot (porc) pentru friptura
• 6 mere
• 1/4 ceasca suc de mere
• 3 linguri de zahar brun
• 1 lingurita de ghimbir maruntit

Mod de preparare:

1. Frecati cu sare si piper friptura. Prajiti putin friptura pentru a elimina excesul de grasime.
2. Scoateti samburii de la mere si taiati-le in 4. Puneti merele intr-un vas termorezistent, iar deasupra puneti friptura. Adaugati sucul de mere pe care l-ati amestecat cu zahar si ghimbir. Cu o lingura turnati bine peste suprafata superioara a fripturii, sosul.
3. Acoperiti vasul si lasati-l 10-12 minute la cuptor sau pana este gata.

Va dorim pofta buna!