Supa miso

Aceasta reteta inspirata din bucataria traditionala japoneza ajuta la detoxifierea ficatului si combaterea infectiilor, fiind o alegere excelenta pentru bolnavii de ciroza hepatica.

Ingrediente

• 500 de grame dovleac taiat in cubulete
• 1 nap turcesc
• 1 ceapa medie
• 1 morcov mediu
• sare mare, dupa gust
• 1 jumatate de lingurita de miso pentru fiecare portie
• 1 lingurita de suc proaspat de ghimbir pentru fiecare portie
• apa
• patrunjel proaspat, taiat marut

Mod de preparare

1. Taiati toate legumele in bucati potrivite, introduceti-le intr-o oala mare, turnati peste apa cat se acopere si lasati-le la fiert pana devin moi.
2. Adaugati un praf de sare si luati oala de pe foc.
3. Portionati supa in boluri separate si adaugati in fiecare cate o lingurita de suc de ghimbir si o jumatate de lingurita de miso.
4. Presarati deasupra patrunjelul proaspat si serviti imediat.