Sufleu de morcovi

Sufleul de morcovi este un preparat simplu, usor si aromat, excelent pentru bolnavii diagnosticati cu hepatita sau alte suferinte ale ficatului

Ingrediente

• 600 g morcovi
• 3 oua
• 3 linguri de faina
• 125 g de unt
• 200 g de zahar brun
• 1 lingurita de praf de copt
• 1 varf de lingurita de sare
• 1 lingura de unt

Mod de preparare

1. Pune morcovii la fiert timp de 20 de minute, dupa care adauga-i intr-un blender si mixeaza-i pana cand obtii o pasta omogena.
2. Adauga ouale, zaharul si sarea.
3. Cand s-au amestecat bine, completeaza cu faina si praful de copt pe care le amesteci cu ajutorul unei spatule.
4. Intr-un vas termorezistent, uns cu unt, adauga amestecul si da-l la cuptor, la 180 C, timp de 45 de minute.
5. Sufleul de morcovi se serveste caldut.