Prajitura cu fructe uscate

Prajitura cu fructe uscata este o reteta recomandata in regimul pacientilor care sufera de insuficienta cardiaca.

Ingrediente:

• 225 g faina
• 110 g unt
• 110 g zahar
• 225 g mix de fructe uscate (dupa preferinta)
• 1 ou
• 5 linguri de lapte
• 1 lingurita scortisoara
• 3 picaturi extract de vanilie

Mod de preparare:

Amesteca untul cu faina intr-un bol, pana obtii un aluat sfaramicios. Adauga zaharul, fructele uscate si condimentele (scortisoara si vanilia). Incorporeaza oul si laptele si amesteca bine totul pana obtii o compozitie omogena.

Pregateste o forma de chec. Unge-o cu unt sau ulei (atat pe fund cat si pe margini) si toarna compozitia in ea. Baga prajitura la cuptor, timp de 60 de minute, la 180 de grade. Verifica daca este gata cu o scobitoare (daca iese curata, este gata, daca raman urme de aluat pe ea, mai necesita coacere)