Deserturile din regimul pentru duodenita trebuie sa fie uscate, bine gatite si cu cat mai putin zahar. Pandispanul clasic este o reteta de care pacientii cu duodenita se pot bucura in timpul regimului!
Ingrediente:
Mod de preparare:
Inainte de a incepe prepararea pandispanului, este recomandat sa scoti ouale din frigider cu cel putin 2-3 ore inainte, intrucat trebuie sa fie la temperatura camerei.
Sparge ouale intregi intr-un castron, adauga sarea si zaharul si freaca-le cu mixerul cateva minute bune, pana cand isi maresc volumul si compozitia devine lucioasa. Scoate paletele mixerului, ia o lingura si adauga treptat faina. Incorporeaza faina doar cu miscari de sus in jos.
Tapeteaza o forma rotunda sau de chec cu unt si faina si toarna uniform aluatul. Preincalzeste cuptorul la 170 de grade Celsius si baga pandispanul in el, timp de 25 de minute.