Spaghete italienesti cu dovlecei

Aceasta reteta preluata din bucataria italieneasca este potrivita pentru regimul alimentar recomandat in cazul urticariei.

Usor de digerat si tolerat de sistemul digestiv, nu influenteaza nivelul inflamatiilor in organism.

Ingrediente

• 500 grame spaghete
• 700 grame dovlecel taiat rondele fine
• 3 linguri ulei de nuca
• 2 catei de usturoi pisati
• cateva frunze proaspete de busuioc
• 2 linguri fulgi de drojdie inactiva
• sare si piper dupa gust

Mod de preparare

1. Incalziti uleiul de nuca intr-o tigaie si adaugati usturoiul pisat si dovlecelul.
2. Amestecati bine cateva minute, pana cand dovlecelul devine auriu si crocant la suprafata si fraged in interior.
3. Fierbeti pastele, scurgeti-le bine si adaugati-le tigaie, impreuna cu dovlecelul, busuiocul si fulgii de drojdie.
4. Mai lasati pastele pe foc inca 5 minute.
5. Serviti-le imediat.