Negresa

Dieta pentru pacientii cu ulcer nu exclude deserturile, atat timp cat acestea contin ingrediente "prietenoase" cu mucoasa gastrica. Iata o reteta delicioasa de negresa, cu ingrediente adaptate regimului pentru ulcer:

Ingrediente:

• 60 g faina
• 1/2 lingurita sare
• 150 g cacao
• 220 g zahar brun
• 1 lingura extract vanilie
• 225 g margarina vegetala light, moale
• 1 ou mare
• 3 albusuri
• 1/2 lingurita scortisoara

Mod de preparare:

Freaca margarina cu zaharul intr-un bol. Adauga toate celelalte ingrediente umede. Cerne pudra de cacao si faina (impreuna) si adauga-le in amestecul de ingrediente umede. Adauga scortisoara si sarea. Mixeaza totul timp de cateva minute. Pune compozitia intr-o tava si baga negresa la cuptor, aproximativ 45 de minute, la foc mediu.