Burger vegetal

Burgerul vegetal este o alternativa sanatoasa la cel din carne.

Poate fi introdus cu succes si in dieta pacientilor diagnosticati cu pancreatita

Ingrediente

1 borcan de ciuperci la conserva (taiate)
2 linguri de ceapa tocata marunt
2 linguri de ciuperci verzi tocate
2 albusuri
3 linguri de pesmet
2 linguri de orez fiert
12 lingurita sos de soia
sare

Mod de preparare

1. Amesteca toate ingredientele intr-un bol, pana formezi o compozitie consistenta.
2. Imparte-o in patru burgeri si asezoneaza-i cu sare si putin piper.
3. Pune pe foc o tigaie nonaderenta cu putin ulei si prajeste burgerii timp de 3 minute pe fiecare parte.
4. Poti inlocui metoda de prajire cu cea de coacere.
5. Asaza burgerii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si baga-i la cuptor. Lasa-i pana se rumenesc.
6. Serveste burgerii in combinatie cu salata verde si rosii.