Interesul pentru legatura dintre alimentatie si sanatatea pielii a crescut semnificativ in ultimii ani, in special in contextul cercetarilor privind stresul oxidativ si efectele radiatiilor UV asupra organismului.
Noul studiu sugereaza ca anumiti compusi naturali din struguri ar putea influenta activitatea genetica a pielii si raspunsul acesteia la expunerea la soare.
Participantii la cercetare au consumat echivalentul a aproximativ trei portii de struguri pe zi, timp de doua saptamani.
Ulterior, oamenii de stiinta au analizat expresia genelor din piele inainte si dupa expunerea la doze mici de radiatii UV.
Rezultatele au aratat modificari biologice asociate cu o protectie crescuta a barierei cutanate si cu reducerea stresului oxidativ.
Pielea este cel mai mare organ al corpului si are rol esential in protejarea organismului impotriva factorilor externi.
Printre cei mai importanti factori de agresiune se numara radiatiile ultraviolete provenite de la soare sau din surse artificiale, precum lampile de bronzat.
Razele UVA si UVB
Radiatiile UV sunt impartite in principal in UVA si UVB.
Razele UVA patrund mai profund in piele si sunt asociate cu imbatranirea prematura, aparitia ridurilor si degradarea fibrelor de colagen.
Razele UVB afecteaza mai ales stratul superficial al pielii si sunt implicate in aparitia arsurilor solare.
Expunerea repetata si neprotejata la radiatii ultraviolete poate favoriza deteriorarea ADN-ului celular si cresterea riscului de cancer cutanat.
La nivel biologic, radiatiile UV stimuleaza formarea radicalilor liberi si a stresului oxidativ.
Acest proces poate afecta structurile celulare, membranele, proteinele si materialul genetic.
In timp, pielea poate deveni mai fragila, mai uscata si mai vulnerabila la inflamatie sau leziuni.
Printre simptomele frecvente asociate afectarii pielii prin expunere excesiva la soare se numara:
- roseata si arsura cutanata;
- uscaciunea pielii;
- aparitia petelor pigmentare;
- sensibilitate crescuta;
- descuamare;
- riduri premature;
- modificari ale aspectului alunitelor.
In unele situatii, expunerea repetata la radiatii UV poate contribui la dezvoltarea unor afectiuni dermatologice cronice.
Acestea includ keratozele actinice, considerate leziuni precanceroase, precum si anumite forme de cancer de piele, inclusiv carcinomul bazocelular, carcinomul spinocelular sau melanomul.
Diagnosticul afectiunilor cutanate asociate expunerii la soare se bazeaza in general pe evaluarea clinica realizata de medicul dermatolog.
Pot fi utilizate investigatii precum dermatoscopia, examinarea fotografica a leziunilor sau biopsia cutanata atunci cand exista suspiciuni privind modificari importante ale pielii.
De asemenea, specialistii pot evalua istoricul expunerii la soare, antecedentele familiale, tipul de piele si prezenta altor factori de risc.
Persoanele cu piele deschisa la culoare, numeroase alunite sau antecedente de arsuri solare severe pot avea un risc mai mare de afectare cutanata.
Pe langa expunerea la UV, sanatatea pielii poate fi influentata si de alimentatie, fumat, poluare, somn insuficient, consum excesiv de alcool sau anumite afectiuni inflamatorii.
Cercetarile recente analizeaza tot mai mult modul in care nutrientii si compusii antioxidanti din alimentatie interactioneaza cu mecanismele biologice ale pielii.
Studiul publicat in ACS Nutrition Science & Technology a analizat modul in care consumul de struguri influenteaza expresia genelor din piele si raspunsul organismului la expunerea la radiatii UV.
Cercetatorii au evaluat probe de piele prelevate de la participanti inainte si dupa doua saptamani de consum regulat de struguri.
Analizele au inclus evaluarea expresiei genice si a unor markeri biologici asociati stresului oxidativ.
Rezultatele au aratat ca activitatea anumitor gene implicate in formarea barierei protectoare a pielii a fost modificata dupa consumul de struguri.
Cercetatorii au observat procese asociate cu keratinizarea si cornificarea, mecanisme importante pentru mentinerea integritatii stratului exterior al pielii.
De asemenea, participantii care au consumat struguri au prezentat niveluri mai mici de malondialdehida dupa expunerea la radiatii UV.
Acest marker este frecvent utilizat pentru evaluarea stresului oxidativ si a deteriorarii celulare.
Autorii studiului considera ca efectele observate ar putea fi legate de compusii bioactivi din struguri, inclusiv polifenolii si antioxidantii naturali.
Totusi, cercetarea nu demonstreaza ca strugurii previn direct afectiunile pielii sau cancerul cutanat.
Important de mentionat este faptul ca participantii au raspuns diferit la consumul de struguri.
Fiecare persoana avea initial un model distinct de activitate genetica la nivelul pielii, iar modificarile observate au variat de la un individ la altul.
Studiul contribuie la intelegerea modului in care alimentatia poate influenta sanatatea pielii la nivel molecular.
Rezultatele sugereaza ca anumite alimente bogate in antioxidanti ar putea fi asociate cu mecanisme biologice de protectie impotriva stresului oxidativ produs de radiatiile UV.
Cu toate acestea, cercetarea nu inseamna ca simplul consum de struguri poate inlocui metodele cunoscute de protectie solara.
Cremele cu factor de protectie, evitarea expunerii excesive la soare si monitorizarea modificarilor pielii raman esentiale.
De asemenea, studiul nu arata ca toate persoanele vor avea acelasi raspuns biologic dupa consumul de struguri.
Diferentele genetice, stilul de viata si alti factori pot influenta efectele observate.
Specialistii recomanda mai multe masuri generale care pot contribui la reducerea riscului de afectare a pielii prin radiatii UV:
- utilizarea regulata a produselor cu protectie solara;
- evitarea expunerii intense la soare in intervalele cu radiatii puternice;
- purtarea hainelor protectoare, a palariilor si ochelarilor de soare;
- monitorizarea modificarilor aparute la nivelul pielii;
- mentinerea unei alimentatii echilibrate, bogate in fructe si legume;
- evitarea fumatului si limitarea altor factori care favorizeaza stresul oxidativ.
Aceste masuri pot contribui la sanatatea generala a pielii, insa nu garanteaza prevenirea afectiunilor dermatologice.
Persoanele care observa modificari persistente ale pielii, arsuri solare frecvente sau leziuni suspecte se pot adresa initial medicului de familie pentru orientare si emiterea unei trimiteri catre specialist.
Dupa aparitia unei suspiciuni dermatologice, evaluarea principala este realizata de medicul dermatolog. Acesta poate stabili necesitatea unor investigatii suplimentare si poate monitoriza evolutia leziunilor cutanate.
In anumite situatii pot fi implicate si alte specialitati, precum oncologia, chirurgia plastica sau anatomia patologica, mai ales atunci cand exista suspiciuni privind afectiuni cutanate severe.
Investigatiile uzuale pot include examinarea clinica a pielii, dermatoscopia, analize de laborator sau biopsia cutanata. Tipul investigatiilor depinde de simptome, istoricul pacientului si aspectul leziunilor.
Specialistii pot fi accesati prin ambulatorii de specialitate, spitale publice, clinici private.
Monitorizarea periodica realizata de specialist este importanta mai ales pentru persoanele cu factori de risc, expunere intensa la soare sau antecedente de afectiuni dermatologice.
Este recomandat sa soliciti evaluare medicala daca observi:
- modificari de forma, culoare sau dimensiune ale alunitelor;
- leziuni cutanate care nu se vindeca;
- arsuri solare severe sau repetate;
- aparitia unor pete noi sau a unor zone persistente de roseata;
- mancarime, sangerare sau sensibilitate la nivelul unor leziuni ale pielii.
Evaluarea precoce poate ajuta la identificarea unor probleme dermatologice care necesita monitorizare sau investigatii suplimentare.
Surse si Referinte