Piure de cartofi cu usturoi

Ingrediente:

• 1 kg cartofi rosii, curatati si taiati cubulete;
• 2 catei de usturoi decojiti;
• 1/2 ceasca lapte fara grasimi;
• 1 lingura unt dietetic;
• piper negru, sare dupa gust;
• patrunjel proaspat tocat

Mod de preparare:
Se fierb cartofii intr-o oala mare cu apa.
Usturoiul se pune la fiert, pana se inmoaie apoi se paseaza bine si se amesteca cu laptele. Peste cartofi se adauga usturoiul, untul si se amesteca pana ajunge la consistenta dorita. Se pune sare si piper dupa gust. Se garniseste cu patrunjel si se serveste imediat.