Orez cu legume

Orezul cu legume gatite la aburi este un preparat grozav pentru pacientii care sufera de gastrita sau ulcer gastric, prevenind formarea aciditatii si iritatia mucoasei stomacului. Iata o reteta simpla si rapida:

Ingrediente:

• 1 cana de orez tinut in apa cu o zi inainte
• 3 cani de apa sau supa de legume
• 2 linguri de ulei de floarea soarelui
• 1 lingura de ulei de masline
• 1 lamaie
• 1/2 conopida
• 1 pumn de spanac
• 1 broccoli
• 1 morcov
• sare de mare

Mod de preparare:

1. Pune apa in oala, asezoneaz-o cu sare si ulei de floarea soarelui si pune-o pe foc.
2. Cand incepe sa fiarba, adauga orezul, lasandu-l sa fiarba pana cand absoarbe apa.
3. Separat, pune legumele taiate bucati intr-un steamer timp de 30 de minute (pentru gatire la aburi).
4. Scoate legumele intr-un bol si asezoneaza-le cu ulei de masline, suc de lamaie si sare de mare, apoi serveste-le alaturi de orez cald.