Alimente care determina constipatia

Publicat la data de: 02 Decembrie 2011 | Actualizat la data de: 02 Decembrie 2011
Autor: SfatulMedicului

Generalitati

Sus
Alimente care determina constipatia

O dieta cu un continut scazut de fibre poate sa determine constipatia. Sentimentul de blocaj rectal si eliminarea unui scaun la mai mult de 24 de ore poate creste riscul dezvoltarii constipatiei cronice. O data ce apar primele simptome trebuie consultat medicul.

Printre factorii care contribuie la instalarea constipatiei sunt: lipsa exercitiilor fizice, rutina si utilizarea anumitor medicamente. La toate acestea se adauga alegerile alimentare gresite si consumul insuficient de apa.

Cuprins articol

  1. Generalitati
  2. Alimente care constipa
  3. Alimente rafinate si procesate care produc constipatie
  4. Ce tipuri de alimente nu determina constipatia?
  5. Legume si leguminoase
  6. Citeste pe aceeasi tema

Alimente care constipa

Sus

Fibrele (atat solubtile cat si insolubile) sunt partile constituitive ale plantelor, fructelor sau cerealelor pe care organismul nu le poate digera. Fibrele solubile se dizolva usor in apa, iar consistenta lor, in intestin, va fi vascoasa sau asemanatoare cu a unui gel.

Fibrele insolubile trec prin intestin intr-o stare aproape neschimbata fata de cea initiala. Textura moale a fibrelor ajuta la prevenirea formarii de scaune tari si uscate, dificil de eliminat.

O dieta saraca in fibre este principala cauza a constipatiei din randul adultilor in varsta. La aceasta categorie de persoane scade interesul de a manca, iar veniturile restranse si dificultatile de deplasare sau prezenta diverselor afectiuni medicale stau la baza alegerilor alimentare.

In consecinta varstnicii cosuma mai ales alimente sarace in fibre. In plus, intervin in aceste cazuri si probleme de inghitire sau mestecat care determina oamenii in varsta sa manance alimente moi prelucrate sau cu un continut redus de fibre.

O dieta saraca in fibre care poate cauza constipatia poate include:
- inghetata
- branza
- carne
- gustari (pizza, chips-uri)
- alimente procesate (cartofi pure instant sau mancaruri congelate).

Alimente rafinate si procesate care produc constipatie

Sus

Atat copiii cat si adultii consuma in mod frecvent alimente rafinate si prelucrate din care fibra naturala a fost eliminata. In aceasta categorie se incadreaza multe feluri de mancare si gustari preambalate.

Ce tipuri de alimente nu determina constipatia?

Sus

Consumul de alimente bogate in fibre ajuta la tratarea constipatiei. Iata cateva sugestii:

Fructe Legume Paine, cereale, fasole
Mere Broccoli, crud Fasole ochi-negri, gatita
Piersici Varza de Bruxelles, cruda Fasole uscata, gatita
Zmeura Varza, cruda Fasole Lima, gatita
Mandarine Morcovi, cruzi Cereale integrale: fulgi din tarate, fulgi de ovaz
Conopida, cruda
Spanac, gatit
Dovlecel, crud

Legume si leguminoase

Sus

Modul de preparare al legumelor si leguminoaselor (mazare, linte, fasole, naut etc.) influenteaza aparitia constipatiei. In general, legumele gatite pot contine beta-carboline care constipa. Majoritatea legumelor contin cantitati ridicate de proteine care favorizeaza constipatia, dar un rol important il are si cantitatea de fibre din componenta acestor legume.

Fasolea uscata si cerealele au cantitati mari de proteine si fibre care nu determina constipatia dar, probabil, vor provoca flatulenta si crampe. Pentru a nu intampina probleme de digestie se va evita consumul excesiv de alimente bogate mai ales in fibre insolubile.


Medici specialisti Diete-Nutritie

Urmareste Sfatul Medicului

Aboneaza-te la Newsletter

Citeste si

Arhiva
  • Constipatia la copiii mai mari de 12 ani Constipatia la copiii mai mari de 12 ani

    Generalitati Constipatia apare atunci cand scaunul nu poate fi eliminat. Majoritatea persoanelor sunt ingrijorate de numarul scaunelor, deoarece au fost invatati ca in mod normal trebuie sa se elimine un scaun pe zi. Acest lucru nu este in totalitate adevarat....citeste mai mult

  • 10 greseli in alimentatie 10 greseli in alimentatie

    Generalitati Greselile in alimentatie pot influenta greutatea. Greselile simple pot sa duca spre esec eforturile tale de a te reintoarce in perechea de blugi preferata. In cazul in care obiectivul pare de neatins sau greutatea doar oscileaza fara a se mentine...citeste mai mult

  • Consumul redus de fibre - 6 riscuri pentru sanatate Consumul redus de fibre - 6 riscuri...

    Generalitati Fibrele sunt o parte esentiala a oricarei diete. Este important sa se consume in fiecare zi fibre, pentru mentinerea starii de vitalitate si a nivelului crescut de energie. Din pacate majoritatea oamenilor nu consuma atatea fibre cat recomanda...citeste mai mult