Supa de dovlecel

Pentru: 2 portii
Dificultate: usor

Ingrediente:

• 2 linguri de unt nesarat
• 2 cepe tocate
• 2 cartofi noi, taiati marunt
• 8 dovlecei curatati de seminte si taiati cubulete
• 1/4 cimbru uscat
• 1/4 rozmarin uscat
• 1/2 lingurita busuioc uscat
• 1/4 piper alb macinat
• 4 cani de supa de pui
• 1 ceasca de lapte
• 1 lingura de sos de soia
• 4 linguri de marar proaspat tocat

Mod de preparare:

1. Se topeste unul la foc mediu.
2. Se caleste ceapa, aproximativ 5 minute.
3. Se amesteca dovlecelul, cartofii, cimbrul, rozmarinul, busuiocul si piperul. Se fierbe 5 minute.
4. Supa de pui se pune intr-o oala si se lasa sa fiarba timp de 15 minute.
5. Se scot cartofii, se piseaza si se pun intr-un castron mare.
6. Supa se ma lasa sa fiarba inca 5 minute. Se adauga laptele si sosul de soia.
7. Se pune supa peste piureul de cartofi si se amesteca.
8. Se adauga mararul. Supa se lasa la racit.

Va dorim pofta buna!