Peste Ceviche

Peste Ceviche

Timp de preparare: 15-30 minute

Dificultate: redusa

Pestele Cheviche este o specialitate a bucatariei Americii Latine, usor de digerat si cu ingrediente sanatoase.

De aceea, poate fi consumata in siguranta de persoanele care sufera de afectiuni ale colecistului. Reteta este suficienta pentru 6 portii.

Ingrediente:

  • 500 grame fileuri de peste alb (la alegere), fara piele si taiate bucati
  • 250 ml suc proaspat de lamaie
  • 1 ceapa rosie mica, taiata julien
  • 40 grame masline verzi, taiate rondele
  • 2-3 rosii medii, taiate cubulete
  • 3 linguri de coriandru proaspat, maruntit fin
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • chipsuri de porumb, pentru servit

Mod de preparare:
Cu o ora si jumatate inainte de preparare, marinati fileurile de peste in sucul de lamaie si ceapa rosie. Acoperiti vasul cu o folie si lasati-l la frigider, la o temperatura de aproximativ 2 grade Celsius.

Scoateti pestele din bol si preparati-l pe gratar, fara grasime adaugata, pana se gateste bine pe ambele parti. Amestecati-l apoi cu maslinele, rosiile, coriandrul si uleiul de masline, adaugand un praf de sare si unul de piper. Serviti preparatul cu chipsuri de porumb alaturi.

Apreciaza
0 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Citeste si

Arhiva
  • Cum sa introduceti mai mult peste in alimentatia intregii familii Cum sa introduceti mai mult peste in...

    Generalitati Medicii nutritionisti incurajeaza consumul frecvent de peste, in cel putin doua portii saptamanal. Alimentatia intregii familii poate deveni mult mai sanatoasa cu ajutorul acestui tip de carne cu proprietati unice pentru organism. Pestele nu...citeste mai mult

  • Treci peste raceli fara a-ti afecta si sistemul gastrointestinal Treci peste raceli fara a-ti afecta...

    Generalitati Fie ca am prins o raceala banala sau o gripa, primul lucru care ne preocupa este cum sa scapam mai usor de febra, de durerile in gat si de tuse. Insa dupa ce luam medicamentele care sa ne amelioreze simptomele incepem sa resimtim un disconfort...citeste mai mult

  • Cele mai bune fructe de mare si pesti pentru diabetici Cele mai bune fructe de mare si pesti...

    Persoanele care sufera de diabet trebuie sa duca o viata sanatoasa, ceea ce inseamna ca trebuie sa faca multa miscare, dar sa fie foarte atente si la ceea ce mananca, astfel incat sa nu fie afectat nivelul glicemiei. Pestele si fructele de mare sunt alimente indicate,...citeste mai mult

Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii aici OK