Piure din radacina de telina

Piure din radacina de telina

Timp de preparare: 15-30 minute

Dificultate: redusa

Piureurile de legume se numara printre preparatele culinare recomandate in randul persoanelor care sufera de afectiuni ale colecistului.

Telina este un excelent aliment pentru reglarea tensiunii arteriale, reducerea aciditatii si a colesterolului, reglarea nivelului fluidelor din organism si facilitarea eliminarii pietrelor vezicii biliare si urinare.

Reteta de mai jos respecta intocmai necesitatile bolnavilor de afectiuni ale colecistului.

Ingrediente

  • 1 kilogram de radacina de telina
  • 100 ml lapte degresat
  • 3 linguri ulei de masline extravirgin
  • sare, dupa gust
  • cateva frunze de telina pentru decor (optional)

Mod de preparare

  1. Puneti la fiert o oala mare de apa in care presarati putina sare. Intre timp, curatati telina de coaja, spalati-o bine sub jet de apa rece si taiati-o cubulete potrivite ca dimensiune.
  2. Adaugati telina in apa clocotita si lasati-o la fiert 25 de minute, pana devine frageda.
  3. Scurgeti apoi apa din oala si pasati telina cu un instrument special.
  4. Adaugati laptele, uleiul de masline si un praf de sare, apoi amestecati bine, pana obtineti o pasta fina.
  5. Garnisiti piureul cu frunzele de telina, daca doriti.
Apreciaza
1 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Citeste si

Arhiva
  • Beneficiile sucului de noni Beneficiile sucului de noni

    Generalitati Fructele copacului Noni cunoscute si sub numele de morinda, fructe de branza, sau dude indiene, se gasesc in Asia dar si in alte regiuni din intreaga lume (India, Polinezia, Tahiti). Noni este o sursa bogata de fibre si carbohidrati. Fructele sunt...citeste mai mult

  • Laringite si dureri de gat Laringite si dureri de gat

    Ceai pentru durere de gat Acest ceai intareste vocea si calmeaza gatul iritat. 1 parte radacina de nalba mare 2 parti radacina de lemn-dulce 1 parte echinaceea 1 parte scortisoara 1/8 parte ghimbir Faceti din aceste plante un decoct. Beti mai multe...citeste mai mult

  • Sciatica Sciatica

    Generalitati Sciatica consta in durere, furnicatura sau parestezii (amorteli) produse prin iritarea nervului sciatic. Nervul sciatic este format din radacinile nervoase care ies din maduva spinarii in zona lombara (partea inferioara a spatelui). Ramurile nervului...citeste mai mult

Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii aici OK