Burgeri cu cartofi dulci si fasole

Publicat la data de: 20 Noiembrie 2014 | Actualizat la data de: 20 Noiembrie 2014
Burgeri cu cartofi dulci si fasole

Timp de preparare: 15-30 minute

Dificultate: medie

Acesti burgeri recomandati in dieta pentru anemie sunt o sursa excelenta de carbohidrati complecsi, proteine, vitamina A si fibre.

Ingrediente

  • 2 cartofi dulci medii, curatati de coaja si taiati cubulete mici
  • 1 cutie de fasole la conserva prefiarta
  • 30 grame germeni de grau
  • 2 linguri ceapa rosie taiata fin
  • 2 linguri nuci maruntite
  • 1 lingura de mustar
  • 1 lingurita de chimen
  • un praf de sare
  • un praf de piper
  • 3 linguri de patrunjel proaspat, taiat marunt
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 catel de usturoi pisat

Mod de preparare

  1. Fierbeti cubuletele de cartofi dulci in apa sau la aburi, pana cand devin foarte fragede.
  2. Lasati-le la racit si pisati-le apoi, alaturi de fasolea la conserva bine scursa.
  3. Adaugati germenii de grau, ceapa rosie taiata fin, nucile, mustarul, chimenul, patrunjelul sarea si piperul.
  4. Modelati in palme 4 burgeri (chiftele mai mari) si puneti-le pe gratar.
  5. Lasati-le la copt cate 4 minute pe fiecare parte, pana prind o crusta crocanta.
  6. Amestecati separat uleiul de masine, usturoiul pisat si un praf de sare.
  7. Turnati acest dressing peste burgerii copti, pentru un plus de savoare.
  8. Serviti imediat.
Apreciaza
0 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Citeste si

Arhiva

Nu sunt articole inrudite

Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate