Adevarul despre soia

Generalitati

Sus
Adevarul despre soia

Soia este considerata un aliment miracol. Totusi, care este adevarul despre soia?

Aceasta contine o cantitate mare de proteine si substante nutritive si, are colesterol. Unii specialistii sustin ca o dieta bogata in proteine de soia poate contribui la prevenirea aparitiei bolilor de inima, iar izoflavonele continute de aceasta planta pot ajuta la preintampinarea anumitor forme de cancer.

Cu toate acestea, exista cercetatori care au inceput sa caute raspunsuri daca soia ofera intr-adevar atat de multe beneficii pentru sanatate.

Cuprins articol

  1. Generalitati
  2. Beneficiile consumului de soia
  3. Dezavantaje si neclaritati legate de consumul de soia
  4. Articole similare

Beneficiile consumului de soia

Sus

Soia este incontestabil un aliment sanatos, care ar trebui sa faca parte din dieta oricarei persoane. In soia se gasesc o multime de grasimi sanatoase, fibre si proteine. Alimentele care deriva din soia (tofu sau laptele din soia) sunt substitute sanatoase pentru produsele de origine animala care contin colesterol. Soia este bogata in substante nutritive sanatoase, cum ar fi vitaminele din grupul B si acizi grasi Omega 3.

Printre beneficiile pentru sanatate furnizate de consumul de soia se numara:

  • prevenirea declansarii bolilor coronariene prin pastrarea in limite normale a valorilor colesterolului
  • prevenirea aparitiei cancerului, gratie cantitatilor mari de fitoestrogeni, care actioneaza ca o forma slaba de estrogen. Cei mai puternici fitoestrogeni sunt izoflavonele, care ar putea contribui la reducerea riscului unei persoane de a dezvolta cancer de san sau de prostata
  • ameliorarea manifestarilor menopauzei, mai ales bufeurile si osteoporoza.

Dezavantaje si neclaritati legate de consumul de soia

Sus

Chiar daca are un continut important de nutrienti, soia nu este tolerata intotdeauna de organism. Multe persoane, mai ales copiii si sugarii, pot deveni alergici la soia. Atunci cand se intampla acest lucru, soia va fi exclusa in totalitate din dieta lor.

In privinta beneficiilor oferite sanatatii de catre soia, unii specialisti contesta sau pun sub semnul intrebarii anumite calitati ale plantei. Una dintre probleme ar fi daca fitoestrogenii continuti de soia ar putea incuraja, de fapt, aparitia cancerului de san. De aceea, este recomandat ca femeile care au deja un risc crescut de a dezvolta cancer de san sa consume soia cu moderatie.

In plus, se pare ca soia nu are capacitatea de a preveni declansarea cancerului de prostata la barbatii care au leziuni prostatice precanceroase.

O alta dezbatere ia in calcul efectele, considerate anterior pozitive, pe care soia le are asupra inimii. Cercetatorii considera ca nivelul de colesterol rau poate fi scazut doar cu ajutorul unor cantitati mari de soia. In schimb, se pare ca soia nu modifica in niciun fel tensiunea arteriala si nici nu poate influenta valorile colesterolului rau din organism.

In concluzie, se poate spune ca soia este un aliment bogat in substante nutritive esentiale pentru mentinerea unei stari optime de sanatate, mai ales atunci cand este necesar sa se evite carnea si produsele lactate. Totusi, alimentatia oricarei persoane ar trebui sa fie echilibrata, iar soia sa reprezinte doar o parte din zecile de alimente care alcatuiesc un regim alimentar sanatos.

Urmareste Sfatul Medicului

Aboneaza-te la Newsletter

Citeste si

Arhiva
  • Turul piramidei nutritionale Turul piramidei nutritionale

    Generalitati O dieta cu adevarat sanatoasa respecta principiile piramidei nutritionale, care incurajeaza consumul celor mai importanti nutrienti si o portionare corecta a hranei. Constituita pe baza diverselor categorii de alimente consumate de oameni, piramida...citeste mai mult

  • 7 ingrediente speciale cu efect de intinerire a pielii 7 ingrediente speciale cu efect de...

    Generalitati Alegerea produselor care au in compozitie ingrediente speciale cu efect de intinerire a pielii nu este intotdeauna usoara. Tesutul cutanat isi pierde capacitatea de retinere a nivelului optim de umiditate in celule odata cu trecerea timpului, iar...citeste mai mult

  • Laptele de soia Laptele de soia

    Generalitati Laptele de soia este o alternativa la produsele lactate si a fost mult timp o bautura traditionala in China, Japonia si alte parti ale Asiei. Unii oameni aleg sa bea lapte de soia intrucat sufera de intoleranta la lactoza sau sunt sensibili la...citeste mai mult

Inchide recomandarile
Vezi recomandarile noastre
Clinici, Medici si Servicii specializate
Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate
Clinici recomandate