Risotto cu fructe de mare

Risotto cu fructe de mare

Timp de preparare: 30-45 minute

Dificultate: redusa

Risotto cu fructe de mare este o reteta italieneasca grozava, perfecta pentru orice masa de pranz sau cina, dar mai ales pentru regimul pacientilor diagnosticati cu pancreatita.

Ingrediente:

  • 500 g fructe de mare (mix sau la alegere, un sortiment)
  • 12 rosii cherry
  • 70 g mazare congelata
  • 1 ardei gras, feliat subtire
  • 225 g orez brun fiert
  • 1 ceapa medie, tocata marunt
  • 1 catei de usturoi, zdrobiti
  • 1 lingurita de ghimbir ras
  • 1/2 lingurita pudra de chimion
  • 1/2 lingurita de ulei de masline
  • coriandru proaspat, pentru decor

Mod de preparare:

Pune uleiul la incins, intr-o tigaie nonaderenta, si prajeste ceapa, usturoiul, ghimbirul si coriandrul pana cand legumele se inmoaie. Adauga ardeiul si mazarea si lasa-le sa se caleasca pana se inmoaie. Adauga orezul, fructele de mare si rosiile. Mai lasa risotto-ul inca 4 minute pe foc, amestecand din cand in cand. Preparatul se serveste cald.

Apreciaza
0 voturi

Atentie!Intrebati medicul specialist daca reteta este recomandata in cazul dumneavoastra.

Citeste si

Arhiva
  • Creierul, cel mai solicitat organ al omului contemporan Creierul, cel mai solicitat organ al...

    Generalitati Desi creierul primeste prin intermediul vascularizatiei sale foarte bogate o mare cantitate de substante plastice si energetice, materia prima a creierului o reprezinta totusi informatia. Spre deosebire de toate celelalte aparate si organe, care s-au...citeste mai mult

  • Simptomele sistemului imunitar slabit Simptomele sistemului imunitar slabit

    Generalitati Va confruntati deseori cu simptome de raceala si/sau gripa? Sunteti bolnav/a in marea majoritate a timpului? Suferiti de alergii? Va simtiti obosit/a? Ati observat ca unii oameni se imbolnavesc destul de rar si sunt intotdeauna plini de...citeste mai mult

  • Nutritia pe timpul verii Nutritia pe timpul verii

    Generalitati Vara este anotimpul potrivit pentru adoptarea unei diete sanatoase, hipocalorice dar diversificata, ideala pentru scaderea in greutate si totodata pentru pastrarea unui echilibru metabolic corespunzator. Vara aduce cu ea o multime de alimente...citeste mai mult

Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii aici OK