Dieta BRAT: recuperarea in urma tulburarilor gastrointestinale

Daca o persoana a avut diaree sau alte tulburari gastrointestinale, medicul specialist ii va recomanda sa consume anumite alimente care nu ii vor irita stomacul. Dieta BRAT este o dieta care incurajeaza consumul de banane, orez, mere si paine prajita.

Cu ajutorul acestora, durerile stomacale sau diareea vor fi ameliorate din cel putin doua motive:
- aceste alimente au un continut scazut de fibre, fapt ce creste consistenta scaunului
- bananele sunt bogate in potasiu si contribuie la inlocuirea nutrientilor pierduti de organism in caz de varsaturi sau diaree.

Dupa ce o persoana a manifestat varsaturi sau diaree, acest regim alimentar trebuie introdus pentru a ajuta organismul sa se readapteze la alimentatia normala. Dieta poate calma starea de greata dar si varsaturile pe care unele femei le au in timpul sarcinii.

La dieta BRAT se pot adauga si alte alimente cum ar fi: biscuiti sarati, cartofi fierti sau supe clare. Nu este permis, imediat, consumul de lactate, glucide sau grasimi. Acestea din urma pot declansa greata sau pot amplifica diareea.

Greata si disconfortul gastrointestinal, pot fi insotite de dorinta de a varsa sau chiar varsaturi. Acestea sunt unele dintre principalele simptome care stau la baza principalelor boli ale sistemului gastrointestinal, provocate de virusuri, intoxicatii alimentare, medicamente, alcool, anxietate sau sarcina. In plus, greata poate fi un semn al unor boli respiratorii de tract superior, in care sunt implicate simptome nazale.

Diareea este o manifestare a afectiunilor gastrointestinale, ce consta in eliminarea de scaune de consistenta moale. Acestea pot fi acute, cu debut brusc, care insa, se remediaza in cateva zile, cu ajutorul unei diete stricte sau pot fi cronice, de lunga durate. Cauzele care o declanseaza pot fi similare cu cele ale starii de greata si varsaturilor.

BRAT: este prescurtarea pentru banane, orez, mere si paine prajita (in limba engleza).

In primele sase ore: imediat cand varsaturile s-au oprit, cel mai bine este ca stomacul sa nu fie solicitat, sa nu se manance aproape nimic, cel mult sa se consume o inghetata sau bomboane (topit, dar nu mestecat). Apoi, daca greata persista se poate bea putina apa cu gheata.

In primele 24 de ore (prima zi): Se adauga treptat lichide clare, daca varsaturile s-au oprit. Se incepe cu inghitituri mici. Se pot bea: apa, suc de mere, sucuri naturale fara acid, ceaiuri slabe, supe clare fara grasimi. Daca simptomele de greata revin, timp de o ora sau doua nu se va mai consuma nimic.
A doua zi se vor introduce in dieta: banane, orez, piure de mere, biscuiti, cereale fierte, paine prajita.
A treia zi se vor adauga alimente de genul oua fierte, compoturi, legume fierte, carne alba (fara piele) de pui sau curcan.

Nu se vor consuma urmatoarele alimente:
- lapte si produse lactate - timp de trei zile;
- mancaruri prajite, grase si condimentate;
- carne de porc, vitel, somon si sardine;
- legume crude: pastarnac, sfecla, varza, porumb, ceapa;
- citrice - ananas, portocale, grapefruit, rosii;
- cirese, struguri, smochine, stafide, rubarba, fructe de padure.

Nu se vor bea lichide foarte reci sau fierbinti, se va evita alcoolul, cafeaua si sucurile care au cofeina in compozitie. Este recomandat sa se consume multe lichide pentru evitarea deshidratarii ca urmare a pierderilor de fluide ca urmare a diareii sau varsaturilor. Odihna si evitarea eforturilor sunt foarte importante in procesul de recuperare.

Daca medicul considera ca este necesar, se va institui si tratament medicamentos.

Daca dupa 24 de ore de regim strict, pacientul are in continuare diaree la care se adauga si febra, scadere in greutate, ameteala si senzatie de lesin, sangerari rectale sau abdominale, se va consulta medicul.

Atat adultii cat si copiii ar trebui sa urmeze dieta BRAT pentru o perioada scurta de timp, intrucat aceasta nu ofera elementele nutritive pe care trebuie sa le contina o dieta sanatoasa. In urma dietei BRAT prelungite, organismul va fi slabit, intrucat nu ii sunt furnizate suficiente substante nutritive importante.
Dupa ce simptomele se amelioreaza, se vor introduce treptat in mesele zilnice, fructe si legume (dar nu mai devreme de 24-48 de ore de la varsaturi sau diaree).

Aceasta dieta este recomandata de majoritatea pediatrilor in cazul copiilor care sufera de tulburari gastrointestinale. Principiul de baza al dietei este sa nu se suprasolicite stomacul, iar numarul de scaune sa se reduca. Totusi, in prezent, expertii considera ca dieta BRAT nu este chiar cea mai buna optiune pentru copii, deoarece alimentele implicate in acest regim alimentar au un continut scazut de fibre, proteine si grasimi, insuficiente pentru refacerea tractului intestinal. Medicii pediatrii recomanda sa se reia alimentatia normala, echilibrata si adecvata pentru varsta fiecarui copil in maxim 24 de ore de la imbolnavire. Dieta, in acest caz ar trebui sa includa o varietate de fructe si legume, iaurt, carne si carbohidrati.

Atat adultii cat si copiii ar trebui sa bea multe lichide atunci cand sunt bolnavi, pentru a preveni deshidratarea.

Trebuie contactat serviciul medical de urgenta daca pacientul prezinta oricare din urmatoarele simptome:
- diaree care dureaza mai mult de trei zile;
- temperatura mai mare de 39 grade celsius;
- urineaza putin;
- delir;
- absenta lacrimilor;
- paloare si obraji adanciti.