Muraturile, un aliment minune. Beneficii si contraindicatii

Muraturile, un aliment minune. Beneficii si contraindicatii

Pe langa faptul ca au gust minunat, muraturile sunt un adevarat medicament.

Acestea au numeroase beneficii pentru sanatate si pot ajuta la buna functionare a organismului.

Mare atentie insa la modul de preparare. Muraturile sanatoase nu trebuie sa contina prea multe ingrediente sau adaosuri, ci doar apa si sare. Sunt contraindicate otetul sau zaharul.

Prin fermentare, legumele dau nastere la bacterii sanatoase, care ajuta la reglarea microflorei si la intarirea imunitatii.

Astfel, muraturile atenueaza alergiile si sunt anticangerigene, deoarece reduc inflamatiile din organism.

Varza murata, ideala pentru detoxifiere

Varza murata este ideala pentru curele de slabire. Aceasta ajuta la buna detoxifiere a organismului, iar datorita continutului mare de vitamina C, intareste sistemul imunitar.

De asemenea, datorita continutului mare de fibre si minerale, varza murata ajuta digestia si la buna functionare a tractului digestiv, prevenind astfel constipatia.

Atentie insa la alimentele pe care le consumi alaturi de muraturi. Se recomanda ca acestea sa fie servite langa cartofi sau carne, pentru a usura digestia.

Mararul si usturoiul, ideale in muraturi

Pentru a creste beneficiile muraturilor pentru sanatate, este recomandat ca langa acestea sa fie adaugate marar si usturoi.

Mararul are flavonoide, cu rol de regenerare a tesuturilor, in timp ce usturoiul ajuta la echilibrarea bacteriilor in organism. De asemenea, boabele de mustar ajuta la prevenirea balonarii.

Muraturile amelioreaza ulcerele si gastritele

Datorita continutului mare de acid lactic, asa-numitele bacterii "prietenoase", muraturile sunt ideale pentru ameliorarea problemelor digestive, precum ulcerele sau gastritele.

Muraturile, ideale in afectiunile hepatice

Pentru ca au un continut mare de antioxidanti, fibre si substante hepatoprotectoare, muraturile ajuta si la o buna detoxifiere a ficatului.

Muraturile previn afectiunile respiratorii

Muraturile se consuma in special in sezonul rece, deoarece ajuta foarte bine la prevenirea racelii sau a gripei.

Enzimele si antioxidantii pe care acestea le contin au proprietati imunostimulante, ajutand pe timp de iarna, atat la combaterea, cat si la prevenirea afectiunilor respiratorii.

Muraturile te intineresc

Muraturile sunt ideale si pentru mentinerea sanatatii pielii. Datorita rolului lor de detoxifiere, muraturile previn imbatranirea pielii si intarzie aparitia ridurilor.

Muraturile previn carceii

Zeama de varza este indicata persoanelor care au activitati fizice intense. Numeroase studii au demonstrat ca zeama de muraturi este eficienta in combaterea si prevenirea carceilor.

Contraindicatii

Atentie insa, muraturile nu sunt indicate tuturor persoanelor. Cei care sufera de afectiuni precum boli renale, hipertensiune, insuficienta cardiaca, diabet de tip I si II, retentie de apa sau au frecvent dureri de cap sau migrene trebuie sa evite muraturile.

De asemenea, persoanele care sufera de steatoza hepatica ar trebui sa consume cu moderatie muraturi dulci, dar si gravidele cu preeclampsie.

Citeste si

Arhiva
  • Secrete ale pierderii in greutate din intreaga lume Secrete ale pierderii in greutate din...

    Generalitati Cartea publicata de Mireille Giuliano, "Frantuzoaicele nu se ingrasa", a fost considerata in scurt timp un succes, atunci cand a fost publicata, in 2004. Premisa ei este ca femeile din Franta mananca suficient, dar nu se ingrasa intrucat mentin...citeste mai mult

  • Gastrita. Regim alimentar Gastrita. Regim alimentar

    Generalitati Gastrita este o afectiune medicala care se defineste prin iritatia mucoasei gastrice si are la baza mai multe cauze, majoritatea lor fiind provocate de un stil de viata dezorganizat sau de un consum irational de medicamente. Principala cauza a...citeste mai mult

  • Strugurii si beneficiile lor: cea mai buna protectie anticancer din lume Strugurii si beneficiile lor: cea mai...

    Generalitati Odata cu venirea toamnei, e bine sa faci o cura cu fructe de sezon, pentru detoxifiere si marirea aportului de elemente nutritive in corp. Fara indoiala, o buna alegere o reprezinta strugurii, un aliment minune care te ajuta sa te hidratezi si sa...citeste mai mult

Inchide recomandarile
Vezi recomandarile noastre
Clinici, Medici si Servicii specializate
Salveaza articolul pentru mai tarziu
Poti accesa articolul oricand, de pe orice dispozitiv, din contul tau sfatulmedicului.ro sau din aplicatia de mobil SfatulMedicului (iOS, Android)
Sterge articolul
Elimina articolul din lista celor salvate
Clinici recomandate
+1
Vezi toate clinicile
Mai putin
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Detalii aici OK